TANNOSUKE

如果在鹽味和醬油味之間猶豫，不妨考慮一份同時品嚐兩種口味的「雙拼」。除了鹽味和醬油味牛舌，也有讓人比較兩款味道的餐點。

想吃得飽足，可以選「牛舌麥飯山藥泥定食」，或以熟成芯舌製作的麥飯山藥泥定食。有食客回憶，午餐的牛舌配麥飯、小碟菜和湯，還加上柚子味噌一同享用；另一人則在用餐後半段把山藥泥拌進麥飯。若想連同飯菜配搭一起享受定食，這些選擇值得留意。

想試試有別於烤牛舌的做法，餐牌還有「鍋燒牛舌燴湯」和「蒜香味噌燉牛舌筋」。有食客品嚐燉煮定食後，形容厚切牛舌燉得柔軟，連湯汁也一併享用。除了定食，也可考慮加點牛舌筋燉煮菜式。以牛舌為主角之餘，仍能選擇不同烹調方式。

店內設有吧枱座位，亦適合獨自用餐。餐廳位於 Yodobashi Akiba 的8樓，購物前後想吃牛舌定食時，也可考慮前往。